GB 17946-2000 绍兴酒（绍兴黄酒）
作者:标准资料网
时间:2024-05-15 13:06:59
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基本信息
| 标准名称： | 绍兴酒（绍兴黄酒） |
| 英文名称： | ShaoXing rice wine |
| 中标分类： | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 发酵酒 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 饮料 >> 酒精饮料 |
| 替代情况： | 被GB/T 17946-2008代替 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2000-01-02 |
| 实施日期： | 2000-04-01 |
| 首发日期： | 2000-01-20 |
| 作废日期： | 2009-01-01 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 归口单位： | 全国原产地域产品标准化工作组 |
| 起草单位： | 绍兴市技术监督局 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2000-04-01 |
| 页数： | 平装16开/页数：/字数： |
| 书号： | 155066.1-16686 |
适用范围
本标准规定了绍兴酒的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于在绍兴鉴湖水系范围内列入国务院质量技术监督行政主管部门发布的《原产地域产品保护规定目录》中的绍兴酒，又称绍兴黄酒或绍兴老酒。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品发酵 酿造 发酵酒 食品技术 饮料 酒精饮料
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